Informações: Agência Safras
O consumo de café no Brasil deve continuar crescendo em 2025, mesmo com a disparada nos preços. A previsão foi feita por Pavel Cardoso, presidente da ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café), durante o 30º Encafé, realizado em Campinas (SP).
Dados da Abras (Associação Brasileira de Supermercados) mostraram um aumento de mais de 5% no consumo de café no primeiro trimestre de 2025, na comparação com o mesmo período do ano anterior. Isso ocorreu mesmo com o preço do café em pó (1 kg) subindo 92,7%, de R$ 30,10 para R$ 58,00 entre março de 2024 e março de 2025.
Em 2024, o consumo nacional atingiu 22 milhões de sacas, um crescimento de 1,1% sobre 2023, número considerado surpreendente diante do aumento nos custos. Cardoso destacou que a indústria consome mais de um terço da produção nacional de café, que gira em torno de 60 milhões de sacas.
A alta no preço do café verde também pressiona as indústrias, especialmente as de pequeno porte, com a saca de conilon superando R$ 2.000 e a de arábica passando de R$ 2.400. A ABIC busca junto ao CDPC recursos do Funcafé para reforçar o capital de giro do setor e reduzir o impacto dos juros.
Apesar dos desafios, os números positivos indicam a força cultural do café no Brasil, que continua presente nos lares brasileiros diariamente.