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No ano comercial 2022/23, o consumo de café no Brasil atingiu 21,675 milhões de sacas de 60 kg, registrando um aumento de 1,64% em relação ao ciclo anterior. A demanda mostrou recuperação em comparação com o período anterior, quando houve uma queda de 1%. Esse crescimento ocorreu em meio a uma redução de 13,5% nos preços do café nas prateleiras, destacou a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). A indústria, que é o segundo maior consumidor global de café, reagiu aos custos mais altos repassando parte deles ao varejo. Com a recente alta nos preços da matéria-prima, a Abic prevê repasses adicionais de cerca de 10% entre janeiro e fevereiro, podendo chegar a mais 7% em março. O consumo de café torrado e moído, a categoria principal, e do café solúvel aumentou 1,46% e 5,21%, respectivamente. O consumo per capita de café em grãos subiu 7,47%, atingindo 6,40 quilos por habitante/ano. O setor acredita que o consumo continuará crescendo na nova temporada (2023/24), mesmo com os repasses de preços.