As vendas da safra de café 2023/24 do Brasil estão em ritmo crescente, atingindo 79% do potencial da safra até fevereiro. Comercialização adiantada em relação ao ano anterior, destacando-se um aumento nas vendas de café arábica no Sul de Minas. O café conilon também apresenta vendas aceleradas, alcançando 87% da produção.
Por outro lado, as vendas da safra 2024/25 permanecem baixas, representando apenas 10% do potencial produtivo. Produtores optam por fazer caixa com café disponível e adiar a comercialização da nova safra, devido a perspectivas climáticas e condições de mercado. Região do Cerrado de Minas destaca-se historicamente por vendas antecipadas, mas mudança de comportamento é observada após experiências negativas com vendas abaixo do preço de mercado na safra anterior.
| Tipo | Comercialização atual | Média dos últimos 5 anos |
|---|---|---|
| Café Arábica safra 2023/24 | 79% | 81% |
| Café Conilon safra 2023/24 | 87% | 86% |
| Total – safra 2024/25 | 10% | 20%-25% |